Kalt - warmes  Gala-Büfett

Große Salatbar mit vielen frisch angemachten Salaten und Griechischer Bauernsalat,
Krabbencocktail , ital. Anti pasti,
Carpaccio vom Weideochsen in Balsamicodressing, Fischpastete,
echter Räucherlachs, versch. Räucherfische,
marinierte Garnelen, , Vitello tonnato, Gefüllte Avocados,
kaltes Roastbeef mit Remouladensauce,
rosa gebratene Entenbrust,

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Ofenfrisches Spanferkel im Ganzen gebraten, pikante Spareribs, Grillente, Hähnchenkeulen, Schnitzelstreifen
Lachsfilet in der Folie gegart, gefüllte Kalbsbrust,
Gemüselasagne, Tortellini in Gorgonzolasauce,
Tagliatelle in Kräutersauce mit Pfifferlingen u. Champignons
Indonesische Reispfanne, Hirschragout, St.Petersfisch auf Blattspinat

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Gemüsepfanne, Kartoffelgratin, Semmel- u. Kartoffelknödel,
Kartoffelrösti, Kroketten

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Rote Grütze, Bayrisch Creme, Schokomousse, Mohr im Hemd
Tira mi su,  Panna cotta, Salat von exotischen Früchten
Apfelkücherl, Topfenpalatschinken gem.Eisplatten, großer Obstkorb
franz. Käseplatte