Gasträume
Cocktail-Kontor
 Vor kurzem eröffnete eine Cocktail-Bar der ganz besonderen Art im Kontor-Gewölbe des Brauerei-Ausschanks Schnitzlbaumer. Genießen Sie das einzigartige Ambiente unserer mit stilvollen Ledercouchen und eleganten Accessoires eingerichteten Räumlichkeiten und erfreuen Ihren Gaumen mit ausgewählten Drinks. Bei einer Auswahl von über 130 Cocktails, Shakes, Longdrinks und Spirituosen, zubereitet von Profis, können Sie sich entspannt zurücklehnen und den Tag ausklingen lassen. Auch edle Weine und eine Auswahl an hochwertigen Zigarren sind Bestandteil unseres extravaganten Angebots. Wir freuen uns, Sie im Cocktail-Kontor begrüßen zu dürfen.
Altes Brauerei-Kontor
 Betritt man den Eingansbereich steht man unmittelbar im alten Brauerei-Kontor. Der in einer Art Gewölbe gelegene Raum inklusive Bar bietet Platz für 70 Personen und lädt ein zum gemütlichen Beisammen sein.
Sudhaus
 Vom Kontor aus gelangt man direkt ins Herz der Brauerei, das Sudhaus, welches vor allem dank riesiger Fensterfronten und kupferner Sudkessel eine beeindruckende Kulisse bietet. Bis zu 110 Personen können hier auf urigen Bänken bierselige Fröhlichkeit genießen.
Terrasse
 Angrenzend an das Sudhaus befindet sich die bei schönem Wetter geöffnete Terrasse mit Blick auf die bunten Dächer Traunsteins. Der einladende Gastgarten mit seinen 100 Sitzplätzen ist ein gemütlicher Treffpunkt nach Büro-Schluss und erhebt die Feierabend-Halbe zu etwas Besonderem.
Galerie im Sudhaus
Eine lange Treppe führt vom Sudhaus aus in den ersten Stock auf die Galerie, die fast den ganzen Raum umspannt. Hier befinden sich 80 lauschige Sitzgelegenheiten und die Gäste können die imposante Sicht auf die riesigen Sudkessel von oben genießen.
Brau-Saal
 Im Anschluss an die Galerie befindet sich der Brau-Saal. Ausgestattet mit Tagungstechnik und 100 Sitzgelegenheiten kann dieser sowohl für Seminare als auch für Feiern jeder Art genutzt werden.
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